EN DÉTAIL

Fromage de tête

13.00

Ingrédients : tête de porc, jarret et couenne, sel, poivre, clou de girofle et herbes de Provences IGP.

Cette conserve est au préalable bouillie dans un chaudron afin de séparer la viande des os pendant près de 2h30.

Par exemple, à manger en entrée avec quelques cornichons.

Poids : 460g

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