EN DÉTAIL

Gras double à la Provençale

13.00

Ingrédients : panses de bœuf, pulpe de tomate, vin blanc, sel, poivre et herbes de Provence IGP.

C’est la même recette que pour les pieds et paquets. Ce sont des panses de bœuf que l’on coupe en petits morceaux. On les fait précuire doucement avec un coulis de tomates avant des les mettre dans l’autoclave.

Ce bocal convient pour 3 personnes.

Servir bien chaud (faire chauffer le bocal au bain marie ou alors le renverser dans une casserole et le remuer de temps en temps).

Poids : 500g

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